Le Sommelier - Caractéristiques

En créant Le Sommelier il y a plus de 15 ans, Provintech a su anticiper les besoins des professionnels en proposant un concept fiable, adaptable, élégant.

N'attendez plus et proposez le vin au verre à vos clients.

Vos ventes de vin augmenteront, vous renforcerez votre image de marque et vous amortirez votre investissement facilement.

Opter pour LE SOMMELIER, c'est choisir l'expérience indiscutable d'un précurseur dans ce domaine.

  • Cet appareil d'une grande technicité est réfrigéré à 2 températures.
    Il se décline en 4 modèles standard (chêne moyen),
    les 6 et 12 bouteilles s'habillent aussi d'inox.
  • Provintech s'adapte à votre demande en vous proposant des finitions bois, des coloris,
    du sur mesure    , avec d'innombrables possibilités dont vous êtes le seul décideur.

LE SOMMELIER 2 TEMPERATURES

Références Dimensions H x L x P Températures Capacité
Sommelier 4 B 660 x 485 x 540 Réfrigéré 2 temp. 4 T + 4S
Sommelier 6 B 660 x 680 x 540 Réfrigéré 2 temp. 6 T + 6 S
Sommelier 8 B 660 x 880 x 540 Réfrigéré 2 temp. 8 T + 8 S
Sommelier 12 B 660 x 1280 x 540 Réfrigéré 2 temp. 12 T + 12 S

 

Caractéristiques

Conservation du vin :

Conservation 3 semaines après ouverture car il n'y a pas d'oxydation possible.

 

Températures :

Séparateur de températures en fonction des vins à servir.

 

 

 
 

Données techniques : 

Plongeurs en acier inoxydable avec réglage en hauteur, robinets en polypropylène alimentaire.

Tubes en plastique alimentaire, pièces accessibles et démontables.

Avantages

Sous azote :

L'azote (gaz neutre, alimentaire sans goût ni odeur) dépose une protection sur la bouteille ouverte.

 

Organisation des bouteilles en vin blanc et rouge : 

4 bouteilles : 2 B / 2 R

6 bouteilles : 2 B / 4 R ou 3 B / 3 R

8 bouteilles : 2 B / 6 R ou 3 B / 5 R ou 4 B / 4 R

12 bouteilles : 4 B / 8 R ou 5 B / 7 R ou 6 B / 6 R

 

Avantages

Le vin garde ses qualités aromatiques et gustatives d'origine.

L'accessibilité des pièces permet une hygiène parfaite