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Le Sommelier - for wine by the glass
- Accor Hôtels (Sofitel, Novotel,Ibis)
- Louvre Hôtels (Campanil, Kyriad, Concorde Saint Lazare)
- La Maison de la Truffe
- Hôtel Lancaster
- Hôtel Métropole
- Hôtel Sofitel
- Château de Salles
- Hôtel Concorde Saint Lazare
- Le Grand Café
- Les bars à vins l'Ecluse
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- La Côte Saint Jacques
- Neptune Hôtel Kos
- Hôtel de l'Aigle Noir
- Brasserie le Wepler
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- La table de Joël Robuchon
- Hédiard
- Hôtel Ritz
- Byzance
- Château Lagrézette
- Baccarat
- Hôtel Tulip Inn
- Hôtel Kyrad
- Hôtel Thalasstonic
- Les Jardins de Giverny
- Hôtel le Méridien
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Cellars: Le Cellier, Prestige, Cellithèque
- Plaza Athénée
- Hôtel Park Hyatt Milan
- Le Père Claude
- Brasserie Flotte
- L'Auberge de Vienne
- Le Bistrot du Sommelier
- Cazaudehore
- Auberge du Port
- Hôtel Park Hyatt Paris
- Royal - talasso Barrière
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- Hôtel Restaurant La Couleuvrine
- Hôtel Marriott
- Hôtel Park Hyatt Zurich
- Le Chalet de la Forêt
- Le Sarladais
- Le drugstore Publicis
- Macéo
- La Villa Belrose
- Hôtel Meurice
- La Fermette Marbeuf
- La Château de Nanteuil
- Le Moulin d'Orgeval
- Le moulin de la galette
- Capsis hotel and resorts
- Ritz Carlton New York
- Le gand monarque
- Le Fouquet's Barrière
- Le Fouquet's Toulouse
- La Maison de L'Aubrac
- Ze Kitchen Gallerie
- Fourseasons Maldives
- Fourseasons Mumbai
- Le 111
- Market
- Le Bistrot d'Hubert
- Le Jules Vernes
Architects and interior designers with whom we work
- Agence Rousseau
- CRMD Design Realization
- Eloi du Rivau & Associés
- Sévrine Courcoux
- Laurence Ottone
- Cabinet Grangé
- Kazumi
- Architecte Di Fiore
- GBRH
- Société Sandoz Consultant
- Patrick Jouin
- Alain Marcot
- Christian Liaigre
- Elliott Barnes
- Jean-Phlippe Nuel
- Studio 28
- Groupe Pierre Yves Rochon
- FG design
- Alain-Dominique Gallizia
- Tino Sana
- Michael Bagley
- Jacques Garcia
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