MIllesime Concept Feature :

Millesim Concept permits to adapt a space totally dedicated to wines. Composed of one or two wine cabinets from the  Cellithèque range and one wine dispenser from the Sommelier rang, it filled all the needs of the wine captain.

Choose a complete system dedicated to wines.

The wine dispenser gives you the opportunity to serve wine by the glass while keeping the open bottle under nitrogen conservation. (about 3 weeks)

the wine cabinets at aging temperatures (multiple) enhance the value of your wine list, while responding to all the desire of your guests.

Millésime Concept - Standard Unit

Références Dimensions H x L x P Déscriptif
MC 1 1850 x 1380 x 680
soit 1950 x 1480 x 780 with lighted moulding and base		 1 Cellithèque 220 C
multi-températures glass door 
1 Sommelier 6 - 2 temperatures
1 under cupboard for the nitrogen container and shelves for wine glasses solid oak lighted moulding and base.
MC 2 1850 x 1900 x 680
soit 1950 x 2000 x 780 with lighted moulding and base		 1 Cellithèque 200 C multi-temperatures
1 cellithèque 200 C température unique
Sommelier 6 - 2 températures 
1 under cupboard for the nitrogen container and shelves for wine glasses solid oak lighted moulding and base.
MC 3 1850 x 2060 x 680
soit 1950 x 2160 x 780 with lighted moulding and base		 1 Cellithèque 220 C multi-temperatures
1 Cellithèque 220 C température unique
1 Sommelier 6 - 2 températures
 1 under cupboard for the nitrogen container and shelves for wine glasses solid oak lighted moulding and base.
MC 4 1850 x 2580 x 680
soit 1950 x 2680 x 780 with lighted moulding and base		 1 Cellithèque 300M - 2 compressors
multi-temperatures + temperature unique
1 Cellithèque 300C - 2 compressors
multi-temperatures + temperature unique
1 Sommelier 6 - 2 temperatures 
1  under cupboard for the nitrogen container and shelves for wine glasses solid oak lighted moulding and base.
OPTIONS Millésime Concept can be customized with stainless steel or brass framed doors ans inside led lighting.

Imagine your specially customized cabinet, we design it an build it fo your needs.

Caractéristiques

Sa structure :

De bois hydrofuge et de mousse de polyuréthane haute densité

Porte double vitrage aux montants en chêne massif :

Porte double.

Joints mécaniques, loqueteaux et charnières professionnelles


Rangement tête bêche :

La clayette en bois est alvéolée sur toute sa surface.


Les clayettes sont conçues sur coulisses à galets

Conservation du vin :

Conservation 3 semaines après ouverture car il n'y a pas d'oxydation possible.

Températures :

Séparateur de températures en fonction des vins à servir.

Données techniques : 

Plongeurs en acier inoxydable avec réglage en hauteur, robinets en polypropylène alimentaire.

Tubes en plastique alimentaire, pièces accessibles et démontables.

Avantages

Ce qui permet :

Rigidité, solidité et isolation efficace aux grosses chaleurs.

Ce qui permet :

Esthétisme et mise en valeur des bouteilles.

Etanchéité parfaite. 



Ce qui permet :

Rangement parfait de toutes les bouteilles sans perte de place.

Grande solidité.  

Sous azote :

L'azote (gaz neutre, alimentaire sans goût ni odeur) dépose une protection sur la bouteille ouverte.

Organisation des bouteilles en vin blanc et rouge : 

6 bouteilles : 2 B / 4 R ou 3 B / 3 R

Avantages :

Le vin garde ses qualités aromatiques et gustatives d'origine.

L'accessibilité des pièces permet une hygiène parfaite