Le cellier - Caractéristiques

Une cave naturelle est le rêve de tout collectionneur,
LE CELLIER recrée artificiellement les parfaites contitions pour amener le vin à maturité.
LE CELLIER peut s'installer au sous-sol mais aujourd'hui il sort de l'ombre, se dévoile, s'habille de lumière et de transparence pour s'intégrer dans un décor de restaurant, pour le plaisir des yeux de vos convives.

Choisir LE CELLIER c'est la garantie d'une conservation sans faille.
Cette gamme peut stocker une capacité de 576 à 4320 bouteilles dans nos modèles standard. Mais le plus souvent LE CELLIER se fabrique sur mesure.
Le gain de place est optimisé, l'inventaire et la gestion des crus est pratique. Les porte-étiquettes permettent de référencer les vins en fonction du livre de cave ou d'un logiciel professionnel.

LE CELLIER - modèles de bases

Références Dimensions H x L x P Clayettes Capacité
Le Cellier 600S, C et M 2100 x 2000 x 830 16 à 32 576 à 720 bouteilles
Le Cellier 1000S, C et M 2100 x 2000 x 1180 32 à 64 768 à 1152 bouteilles
Le Cellier 1500S, C et M 2100 x 2000 x 1680 32 à 64 1152 à 1728 bouteilles
Le Cellier 2000S, C et M 2100 x 2000 x 2480 48 à 96 1728 à 2592 bouteilles
Le Cellier 2600S, C et M 2100 x 2000 x 3270 64 à 128 2304 à 3456 bouteilles
Le Cellier 3200S, C et M 2100 x 2000 x 4060 80 à 160 2880 à 4320 bouteilles

 

Le Cellier sur mesure, vous l'imaginez, nous le concevons et le fabriquons pour vous.

Caractéristiques

Sa structure :

De bois hydrofuge et de mousse de polyuréthane haute densité.

Le tout monté sur un support en bois massif exotique.

 

Portes pleines ou vitrées avec huisserie en bois massif exotique

Fermeture à clef.

 

Rangement à la bourguignonne et en double profondeur

Clayettes en bois alvéolées sur toute sa surface, avec coulisses à billes portant 50 kg.

3 types de rangements : stockage, individuel ou mixte.

 

Mise en température et humidification

Partie interne à l'espace cave.


Partie externe à l'espace cave.

 


Tableau de commande.


Sécurité.

Avantages

Ce qui permet :

Rigidité, solidité et isolation efficace aux grosses chaleurs.

Etanchéité parfaite.

 

Ce qui permet :
 

Sécurité.

 

Ce qui permet :
 

Grande solidité, très bonne ergonomie.


Optimisation de la capacité.

 

Ce qui permet :

Diffusion d'air frais et humide par évaporateur à air pulsé.

Compresseur haute pression à refroidissement par condenseur à air (froid ventilé). Le compresseur est totalement désolidarisé du cellier, il n'y a aucune vibration.

Thermostat, voyant de mise sous tension, fusible, horloge de coupure automatique.

Pressostat haute pression, voyant liquide.